Un cunoscut grup de restaurante american a anunțat că va elimina bacșișul

Un cunoscut grup de restaurante american a anunțat că va elimina bacșișul

Un grup de restaurante care include unele dintre cele mai căutate localuri din Manhattan a anunțat recent că va recurge la măsura revoluționară a eliminării bacșișului, relatează Reuters. Cunoscutul grup Union Square Hospitality Group își va pune în practică noua politică la sfârșitul lunii noiembrie, aliniindu-și restaurantele la practicile adoptate de localuri din Europa și Asia în care bacșișul lipsește cu desăvârșire sau este păstrat la minim.

Într-o declarație, grupul american cu 1.800 de angajați, printre ale cărui restaurante se numără localuri extrem de căutate precum Gramercy Tavern și Union Square Cafe, a precizat că a ajuns la această concluzie revoluționară "după un dialog atent la nivelul companiei".

Această nouă politică a companiei va fi inaugurată la The Modern, restaurantul exclusivist al Muzeului de Artă Modernă din New York (MoMA), urmând ca pe parcusul anului viitor alte restaurante din grupul condus de Danny Mayer să îi urmeze exemplul.

Proprietarii lanțului nu au specificat însă modul în care personalul va fi compensat pentru pierderea bacșișului, însă au dat asigurări că prețurile meselor "nu vor diferi mult față de ceea ce clienții plătesc în prezent".

Pe de altă parte, cel mai cunoscut site american dedicat gastronomiei și gurmanzilor, Eater.com, avertiza că politicile similare adoptate de alte restaurante, cum ar fi Aster din San Francisco, au avut o viață scurtă.

Potrivit site -ului menționat, o decizie de a elimina bacșișurile este riscantă, atât pentru că poate îndepărta clienții, nemulțumiți de prețurile care vor crește inițial cu 20-25%, cât și pentru că se va dovedi nepopulară în rândurile personalului. AGERPRES


populare
astăzi

1 Ce aveți, bă, tâmpiților, cu Radu Banciu?

2 Așa o fi?

3 Schimb acid de replici între Florin Roman și Ilie Bolojan: „Casa noastră are două etaje. La etaj stau șefii, la parter amărâții” / „Am fost la toate con…

4 Constantin Toma, dezlănțuit la adresa lui Grindeanu: „Conducere nu mai reprezintă PSD. Suntem deja cu bolovanul de gât”

5 Șoc pe scena politică! / Cinci parlamentari AUR și-au dat în judecată partidul pentru că nu le-a returnat 9,13 milioane de lei, împrumuturi pentru finan…