Un cunoscut grup de restaurante american a anunțat că va elimina bacșișul

Un grup de restaurante care include unele dintre cele mai căutate localuri din Manhattan a anunțat recent că va recurge la măsura revoluționară a eliminării bacșișului, relatează Reuters. Cunoscutul grup Union Square Hospitality Group își va pune în practică noua politică la sfârșitul lunii noiembrie, aliniindu-și restaurantele la practicile adoptate de localuri din Europa și Asia în care bacșișul lipsește cu desăvârșire sau este păstrat la minim.

Într-o declarație, grupul american cu 1.800 de angajați, printre ale cărui restaurante se numără localuri extrem de căutate precum Gramercy Tavern și Union Square Cafe, a precizat că a ajuns la această concluzie revoluționară "după un dialog atent la nivelul companiei".

Această nouă politică a companiei va fi inaugurată la The Modern, restaurantul exclusivist al Muzeului de Artă Modernă din New York (MoMA), urmând ca pe parcusul anului viitor alte restaurante din grupul condus de Danny Mayer să îi urmeze exemplul.

Proprietarii lanțului nu au specificat însă modul în care personalul va fi compensat pentru pierderea bacșișului, însă au dat asigurări că prețurile meselor "nu vor diferi mult față de ceea ce clienții plătesc în prezent".

Pe de altă parte, cel mai cunoscut site american dedicat gastronomiei și gurmanzilor, Eater.com, avertiza că politicile similare adoptate de alte restaurante, cum ar fi Aster din San Francisco, au avut o viață scurtă.

Potrivit site-ului menționat, o decizie de a elimina bacșișurile este riscantă, atât pentru că poate îndepărta clienții, nemulțumiți de prețurile care vor crește inițial cu 20-25%, cât și pentru că se va dovedi nepopulară în rândurile personalului. AGERPRES


Trimite pe WhatsApp

Citește și:

populare
astăzi

1 Cel mai mare furt comis vreodată de un român tocmai s-a mușamalizat. Țara a pierdut peste un miliard de dolari

2 VIDEO Aici se organizau ședințele cu droguri pentru care a fost arestat fostul șef DIPI. Carmen Brumă, nevasta…

3 Săracilor...

4 Afacerea Murzuk, cel mai mare tun din istoria României! Ai un șoc când citești așa ceva!

5 Gelu Oltean, fostul șef al serviciului secret al Ministerului de Interne, arestat preventiv 30 de zile pentru …

recomandări

Te ia DNA: Vasile Puscas

S-a lansat Milionarul pentru Android! Descarcă din Play Store

Cel mai spectaculos sport revine cu un super video