Un cunoscut grup de restaurante american a anunțat că va elimina bacșișul

Un cunoscut grup de restaurante american a anunțat că va elimina bacșișul

Un grup de restaurante care include unele dintre cele mai căutate localuri din Manhattan a anunțat recent că va recurge la măsura revoluționară a eliminării bacșișului, relatează Reuters. Cunoscutul grup Union Square Hospitality Group își va pune în practică noua politică la sfârșitul lunii noiembrie, aliniindu-și restaurantele la practicile adoptate de localuri din Europa și Asia în care bacșișul lipsește cu desăvârșire sau este păstrat la minim.

Într-o declarație, grupul american cu 1.800 de angajați, printre ale cărui restaurante se numără localuri extrem de căutate precum Gramercy Tavern și Union Square Cafe, a precizat că a ajuns la această concluzie revoluționară "după un dialog atent la nivelul companiei".

Această nouă politică a companiei va fi inaugurată la The Modern, restaurantul exclusivist al Muzeului de Artă Modernă din New York (MoMA), urmând ca pe parcusul anului viitor alte restaurante din grupul condus de Danny Mayer să îi urmeze exemplul.

Proprietarii lanțului nu au specificat însă modul în care personalul va fi compensat pentru pierderea bacșișului, însă au dat asigurări că prețurile meselor "nu vor diferi mult față de ceea ce clienții plătesc în prezent".

Pe de altă parte, cel mai cunoscut site american dedicat gastronomiei și gurmanzilor, Eater.com, avertiza că politicile similare adoptate de alte restaurante, cum ar fi Aster din San Francisco, au avut o viață scurtă.

Potrivit site-ului menționat, o decizie de a elimina bacșișurile este riscantă, atât pentru că poate îndepărta clienții, nemulțumiți de prețurile care vor crește inițial cu 20-25%, cât și pentru că se va dovedi nepopulară în rândurile personalului. AGERPRES

Trimite pe WhatsApp


Citește și:

populare
astăzi

1 Documente / Claudiu Năsui vrea ca o turnătoare a Securității să fie numită la conducerea ministerului Economiei

2 Deja e internat la o clinică în Italia / Procurorul DNA a cerut până la 12 ani de închisoare pentru Ioan Niculae…

3 Primul bărbat care recunoaște o reacție „adversă” după vaccin / Dan Chișu: Pfizer e bun. Altfel nu-mi explic ere…

4 Deși România este pe primele locuri în topurile vaccinării în UE, Vlad Voiculescu amenință medicii și populați…

5 Se aude că vor s-o întindă în Italia / Ce s-a întâmplat marți seara în dosarul Elenei Udrea și al Ioanei Băsescu…