BTA: O hartă culinară interactivă acoperă teritoriul în care se vorbeşte limba bulgară

BTA: O hartă culinară interactivă acoperă teritoriul în care se vorbeşte limba bulgară

O hartă culinară interactivă prezintă tradiţiile culinare ale teritoriului în care se vorbeşte limba bulgară. A fost realizată de Departamentul de Dialectologie Bulgară şi de Geografie Lingvistică din cadrul Academiei Bulgare de Ştiinţe şi acoperă locaţiile unde dialectele bulgare sunt vorbite, atât în Bulgaria cât şi în străinătate.

Harta culinară interactivă a teritoriului în care se vorbeşte limba bulgară prezintă informaţii lingvistice şi etnografice despre reţete tradiţionale, înregistrări audio şi video cu instrucţiuni de preparare, precum şi o galerie foto în care este ilustrată cultura culinară bulgară ca parte a identităţii naţionale.


Captură foto: ibl.bas.bg

Harta este disponibilă în bulgară şi engleză.

Echipa condusă de Prof. Ana Kocheva adună materiale autentice în timpul expediţiilor sale pe teren.

Recent au mers într-o astfel de expediţie la Bosilegrad, Serbia, cunoscută popular în Bulgaria drept Ţinutul de Vest. Vizita a răspuns invitaţiei formulată de Aleksandar Dimitrov, şeful local al Asociaţiei GLAS (Group of Liberal, Ambitious and Solidary).

Ştire selectată de BTA pentru promovare şi publicare de către AGERPRES, fără intervenţie pe text, conform acordului de colaborare dintre agenţii.AGERPRES

Trimite pe WhatsApp


Citește și:

populare
astăzi

1 Se sparge buboiul? / Oficial de top de la Kremlin: Armata rusă din Ucraina se poate afla într-o „situație dramatică până la sfârșitul verii”

2 Documente oficiale arată că mașinăria de război a Rusiei e gripată: Soldați luați cu arcanul, instrumentiști în forțele de elită, militari păcăliți

3 ULTIMA ORĂ Partizanii ucraineni au aruncat în aer sediul partidului „Rusia Unită” din Melitopol, aflat sub ocupație

4 VIDEO Imagini horror pe Litoral! / Toată plaja din Costinești s-a adunat să vadă un cadavru scos din mare. Mulțimea a fost îndepărtată doar cu jandarmii…

5 Foarte interesante amănunte!