Tartă cu brânză învelită în ciocolată
Ingrediente:
Pentru blat:
200 g făină
160 g unt
1 gălbenuş
5 linguri lapte rece
Pentru umplutură:
500 g brânză de vaci
200 g zahăr
7 ouă
300 g smântână
Pentru glazură:
200 g ciocolată amăruie
100 ml smântână lichidă pentru frişcă
50 g unt
Pentru decor:
100 g căpşuni
Mod de preparare:
Cerni făina într-un bol. Tai untul cubuleţe şi-l adaugi în vas. Amesteci făina cu untul, astfel încât bucăţile de unt să fie acoperite cu făină. Adaugi gălbenuşul bătut împreună cu laptele şi amesteci, până obţii un aluat nelipicios. Dai la frigider pentru 30 de minute.
Citeşte restul reţetei pe clickpoftabuna.ro!
Sursa: adevarul.ro
