Ciorba românească, cheia unei slăbiri de peste 30 kg? Ce spune nutriționistul
Un preparat culinar tradițional românesc, adesea prezent pe mesele noastre, ar putea fi soluția neașteptată pentru persoanele care își doresc să scape de kilogramele în plus. Nutriționistul Mihaela Bilic explică modul în care ciorba poate contribui la o scădere ponderală semnificativă, în unele cazuri de peste 30 de kilograme, oferind în același timp senzația de sațietate și evitând privațiunile specifice dietelor stricte.
Potrivit nutriționistului Mihaela Bilic, consumul regulat de ciorbă, pregătită corespunzător, poate deveni un aliat prețios în procesul de slăbire. Ea subliniază că secretul nu constă într-un ingredient miraculos, ci în combinația dintre volumul mare al preparatului și aportul caloric redus, care împreună mențin senzația de sațietate pe termen lung. Experiența a demonstrat că un regim alimentar bazat pe ciorbă poate facilita pierderea a peste 30 de kilograme, fără ca persoanele să se confrunte cu foamea constantă.
Principalul avantaj al ciorbei, explică Mihaela Bilic, este conținutul său ridicat de apă. Stomacul uman reacționează în primul rând la volumul de alimente ingerate, iar o porție generoasă de ciorbă poate umple rapid stomacul, creând senzația de „plin”. Aproximativ 90% dintr-o ciorbă este apă, în timp ce componentele solide ocupă un spațiu relativ mic. Astfel, organismul primește o cantitate substanțială de hrană, dar cu un număr mult mai mic de calorii comparativ cu o masă solidă echivalentă ca volum.
Medicul nutriționist face referire la ceea ce numește „paradoxul ciorbei”: deși are puține calorii, acest preparat rămâne mai mult timp în stomac, prelungind senzația de sațietate și diminuând nevoia de gustări nesănătoase între mese. Secretul, conform informațiilor publicate de Click! , nu constă într-un ingredient miraculos, ci în combinația dintre volumul mare al preparatului, aportul redus de calorii și capacitatea acestuia de a menține senzația de sațietate.
Ciorbă de pui Foto: pixabay
Pentru a beneficia de aceste proprietăți, Mihaela Bilic recomandă includerea a două porții de ciorbă pe zi în regimul alimentar. Este esențial, însă, ca preparatul să fie adaptat nevoilor unei diete de slăbit. Aceasta înseamnă că nu toate tipurile de ciorbă sunt indicate. Se preferă acele variante bogate în legume și care conțin surse de proteine slabe.
Printre opțiunile considerate ideale pentru un plan de slăbit se numără: ciorba de legume, ciorba cu piept de pui, ciorba cu carne slabă de curcan, ciorba cu carne de vită slabă, ciorba de fasole, ciorba de linte și ciorba de ciuperci. Aceste variante maximizează aportul de nutrienți și fibre, minimizând în același timp conținutul caloric.
Explorează subiectele:
