Dieta cu varză murată, noul trend la Casa Albă: Cum au slăbit Vance și Kennedy
Un regim alimentar inedit, centrat pe consumul de varză murată, a cucerit un număr tot mai mare de oficiali de top din cercurile de la Casa Albă.
Roberert F. Kennedy Jr și JD Vance/FOTO:X
Personalități precum Robert F. Kennedy Jr., secretarul pentru Sănătate, Howard Lutnick, secretarul pentru Comerț, Sean Duffy, secretarul pentru Transporturi, și vicepreședintele JD Vance, au îmbrățișat acest plan alimentar, motivați de promisiunea unei siluete mai armonioase și a unui aspect al pielii îmbunătățit.
Conform The Wall Street Journal, toți par să fi decis că beneficiile pentru sănătate depășesc mirosul ușor sulfuros, care a generat deja mici tensiuni familiale.
„În 30 de zile am slăbit 20 de kilograme”, a declarat Kennedy săptămâna aceasta, la un eveniment din Michigan. „Și JD Vance ține acest regim, iar schimbarea este vizibilă.”
Regimul a fost conceput de doctorul Sean O’Mara, care le recomandă pacienților săi de profil înalt să consume alimente fermentate, precum varza murată și kimchi, alături de friptură de vită provenită de la animale crescute natural, și să elimine complet alcoolul și zahărul din dietă.
Potrivit doctorului O’Mara, această dietă contribuie la reducerea grăsimii viscerale, care învelește organele interne, și la fortificarea microbiomului, favorizând astfel o digestie optimă.
Kennedy, în vârstă de 72 de ani, a fost primul care a adoptat această dietă. Lutnick, de 64 de ani, și Duffy, de 54 de ani, i-au urmat exemplul. Vance, la 41 de ani, a început regimul de Postul Paștelui și l-a menținut cu fidelitate.
„Tind să lucrez mai ales cu persoane în vârstă, pentru că rentabilitatea investiției este cu mult mai mare… este ca și cum ai prelua un vas care se scufundă, o companie care merge spre faliment”, a explicat O’Mara. Medicul a refuzat să discute despre pacienții săi, invocând confidențialitatea, însă surse apropiate au confirmat că atât Kennedy, cât și Lutnick și Duffy s-au consultat cu el.
Kennedy a început regimul în urmă cu aproximativ un an, după o întâlnire cu O’Mara. Deși gustul acrișor și înțepător al verzei murate nu este întotdeauna pe placul său, el a observat că dieta l-a ajutat să elimine grăsimea și i-a redus durerile. De asemenea, îi atribuie dispariția fibrilațiilor atriale de care suferise.
Oficialii din administrația Trump care urmează acest regim își împărtășesc sfaturi și experiențe atunci când se întâlnesc la Casa Albă.
Trump nu a adoptat această dietă
Președintele Trump a ezitat să renunțe la alimentele nesănătoase. La finala NBA de la începutul acestei luni, a consumat pizza și cartofi prăjiți, și a băut Diet Coke. El preferă friptura bine făcută, cu ketchup, iar avionul său de campanie era adesea aprovizionat cu cheeseburgeri de la McDonald’s și sandvișuri de la Chick-fil-A.
O’Mara a început să ofere consultanță politicienilor și membrilor administrației în timpul celei de-a doua administrații Bush, ca unul dintre medicii desemnați să asiste Casa Albă. În prezent, în cabinetul său privat, el este specializat în imagistica prin rezonanță magnetică a întregului corp, metodă ce detectează grăsimea – un factor de risc pentru diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și sindromul metabolic.
Pentru gustări, O’Mara recomandă „brânză de tip vechi european” – inclusiv brânză albastră, gorgonzola sau parmezan din roată, pe care Lutnick o consumă simplă.
Lutnick a discutat prima dată despre acest regim cu Kennedy în timpul unei călătorii în Colorado. El evitase carnea roșie ani de zile, temându-se de riscul de cancer. De asemenea, a renunțat la Diet Coke și a trecut la cafea neagră cu gheață.
Vance rămâne fidel regimului
Vance rămâne un adept consecvent al regimului. La prânz consumă adesea ouă, varză murată, castraveți murați, mure și zmeură, iar la cină – carne de vită sau miel, însoțite de varză murată. La bordul Air Force Two, gustă carne de vită uscată de la animale crescute natural sau un hamburger cu brânză, fără chiflă, completat de legume fermentate.
Oficialii care respectă acest regim au metode diferite de a-și asigura aportul necesar de alimente fermentate. Kennedy călătorește adesea cu propria provizie de varză murată. Lutnick a început să prepare acasă legume fermentate, în loc să cumpere varză murată din magazine.
Fostul președinte al Camerei Reprezentanților, republicanul Kevin McCarthy, și-a amintit că l-a întâlnit anul trecut pe Duffy și i-a remarcat tenul strălucitor. Duffy i-a recomandat să îl consulte pe O’Mara – iar acum McCarthy este, la rândul său, un adept al dietei.
„Mi-a spus că sunt cel mai grav caz pe care l-a văzut vreodată, dar este atât de optimist încât a adăugat: «Aveți un potențial extraordinar»”, a povestit McCarthy despre prima sa întâlnire cu O’Mara. Acesta a declarat că i s-a micșorat talia cu aproximativ zece centimetri și a promovat dieta în rândul congresmenilor.
Potrivit site-ului său, „planurile de optimizare” în cadrul cabinetului O’Mara pornesc de la 8.000 de dolari. O consultație directă costă 18.000 de dolari.
Printre serviciile oferite se numără inclusiv sesiuni de cumpărături în supermarket, în cadrul cărora clienții sunt învățați să identifice produsele fermentate autentice și să evite variantele procesate industrial, scrie WSJ.
Emoționat în cadrul unui interviu, O’Mara a declarat că aceasta este menirea sa în viață, subliniind că oamenii spun că o stare de sănătate bună îi ajută să comunice mai bine și să aibă mai multă energie pentru o slujbă stresantă. „Nimic nu îmbunătățește mai mult aspectul cuiva și performanța”, a spus el.
Noile ghiduri alimentare, lansate anul trecut de Kennedy și de secretara pentru Agricultură, Brooke Rollins, recomandă pentru prima dată consumul de alimente fermentate, cum ar fi varza murată.
Cheryl Hines, soția lui Robert F. Kennedy Jr., a povestit într-un podcast că soțul său își începe fiecare dimineață la ora 6:30 cu friptură și varză murată.
Mai mult, acesta încearcă adesea să transporte porții de varză murată în timpul deplasărilor.
„Eram îmbrăcată elegant, pregătită să plecăm la un eveniment, cu una dintre gențile mele preferate. Iar el mi-a întins o pungă cu varză murată și m-a întrebat dacă o pot pune în geantă. I-am răspuns că, de data aceasta, chiar nu pot”, a povestit ea amuzată.
În ciuda mirosului puternic și a reacțiilor stârnite, dieta bazată pe alimente fermentate câștigă tot mai mulți adepți în cercurile politice de la Washington, transformând un preparat tradițional precum varza murată într-un simbol neașteptat al noii obsesii pentru sănătate din administrația Trump.
Explorează subiectele:
