Inflația împinge românii să-și umple cămările: Cumpără produse la reducere pentru a se proteja
Creșterea persistentă a prețurilor la alimente și incertitudinea economică determină tot mai mulți consumatori să adopte o strategie preventivă: acumularea de stocuri. Oamenii își umplu cămările și congelatoarele cu produse esențiale, de la carne la cafea, în speranța de a atenua impactul scumpirilor viitoare, în special când găsesc oferte avantajoase. Această tendință, observată pe platforme online, reflectă o preocupare crescândă pentru gestionarea bugetului familial într-un context inflaționist.
Oamenii încep să-și facă stocuri de alimente de teama scumpirilor Foto: Shutterstock
Discuția privind avantajele achiziționării anticipate de alimente a pornit pe comunitatea online r/Frugal, unde utilizatorii își împărtășesc strategiile pentru a face față majorărilor de prețuri. Un membru al comunității a inițiat dezbaterea întrebând ce produse merită cumpărate în cantități mai mari înainte de o nouă rundă de scumpiri. Acesta a menționat că nu este un adept al acumulării excesive sau al pregătirilor pentru scenarii extreme, ci pur și simplu încearcă să anticipeze creșterile de preț la produsele pe care familia sa le consumă în mod regulat, printre care se numără carnea de vită, conservele de roșii, uleiul de măsline, ovăzul, făina și zahărul. **Contextul românesc al inflației** Deși discuția a avut loc pe un forum internațional, preocupările legate de prețuri sunt la fel de relevante și în România. Banca Națională a României (BNR) a revizuit recent în sens ascendent prognoza de inflație pentru finalul anului, de la 5,5% la 6,1%. Această ajustare este atribuită, printre altele, presiunilor din sectorul energetic și impactului condițiilor meteo extreme, cum ar fi seceta și canicula. Analistul Adrian Negrescu a subliniat că evoluția prețurilor carburanților și posibilele majorări ale costurilor energiei pot continua să exercite presiune asupra inflației. În cele mai pesimiste scenarii, el estimează că energia electrică s-ar putea scumpi cu 15-20%, posibil chiar mai mult. Efectele acestor majorări nu se vor resimți doar la pompă sau în factura de electricitate, ci se vor propaga gradual în costurile de transport și producție, ajungând, în cele din urmă, și în prețurile alimentelor și ale altor bunuri. Silviu Gresoi, expert în energie și analist de date, a explicat recent impactul sistemic al acestor majorări:
„Componenta de energie este esențială, pentru că nu afectează doar factura finală a consumatorului, ci se transmite în lanț: transport, producție, alimente, servicii și costuri operaționale pentru companii.” Silviu Gresoi, expert în energie și analist de date
Este important de notat, totuși, că nu toate alimentele se vor scumpi și că prețurile pot avea o evoluție oscilantă. De exemplu, în luna iulie, produsele alimentare s-au ieftinit comparativ cu luna precedentă. Adrian Negrescu a pus această tendință pe seama unei puteri de cumpărare reduse, care i-a determinat pe comercianți să găsească soluții pentru a menține vânzările. Analistul anticipează în continuare o dinamică variabilă a prețurilor, cu perioade de scumpire urmate de ieftiniri. În acest context, decizia de a cumpăra mai mult atunci când un produs este la ofertă este percepută de mulți nu doar ca o reacție la prețurile curente, ci și ca o încercare de a preveni costuri mai mari în viitor. Carnea se numără printre produsele vizate de această strategie. **Carnea, alimentele de bază și cafeaua: pe lista proviziilor** Carnea este unul dintre produsele la care consumatorii urmăresc cu atenție promoțiile. Un participant la discuția de pe Reddit a relatat că, atunci când găsește reduceri de cel puțin 50%, cumpără cantități mai mari și le depozitează la congelator. Din aceste provizii, el le oferă și copiilor săi pentru a-i ajuta să economisească. Pentru alții, achizițiile în cantități mari au devenit o rutină. O persoană a menționat că are în casă suficiente alimente uscate, conserve și produse congelate pentru o perioadă de patru până la șase luni. Aceasta subliniază însă că achiziționează doar ceea ce consumă în mod obișnuit și își completează stocurile pe măsură ce acestea se epuizează, pentru a evita risipa. Printre alimentele de bază cumpărate în cantități mai mari se numără orezul, făina, zahărul și uleiul, conform unui utilizator. Un altul a recunoscut că și-a făcut recent provizii de făină, anticipând o creștere a prețului. Mulți profită de promoții în special pentru produsele cu termen lung de valabilitate, care pot fi păstrate fără probleme. Pe lângă cele menționate, lista include fasole și linte, nuci, ovăz, paste, legume congelate și condimente. Pentru unii, aceste provizii reprezintă mai mult decât o metodă de economisire; ele servesc drept o plasă de siguranță pentru perioadele cu bugete mai restrânse sau cheltuieli neprevăzute. Cafeaua se află, de asemenea, pe lista produselor achiziționate în avans de unii consumatori. Un participant la discuție a explicat că a început să adauge câte un pachet în plus la cumpărăturile săptămânale, temându-se că majorarea costurilor de transport se va reflecta curând în prețuri. Alți utilizatori au acumulat deja cantități considerabile; unul a declarat că are aproape patru kilograme de cafea în casă, iar altul cumpără de fiecare dată șase recipiente din sortimentul preferat atunci când îl găsește la reducere, cantitate care îi ajunge pentru aproximativ șase luni. Un alt utilizator a menționat că, de când își face provizii, merge mai rar la magazin și încearcă să gătească mai întâi cu ceea ce are deja în casă. El a subliniat că nu este vorba de cantități uriașe, alimentele fiind păstrate în trei cutii mari, alături de hrana pentru animale, iar produsele congelate încap într-un congelator mic. Decizia de a cumpăra în avans i-a adus o stare de liniște într-o perioadă în care creșterile de prețuri îi provocau îngrijorare, deși nu este convins că această metodă l-a ajutat și să economisească în mod semnificativ, neștiind dacă, per total, a cheltuit mai puțin. **Riscurile proviziilor excesive și sfaturi utile** Experiența pandemiei a demonstrat unor consumatori că intenția de a economisi prin cumpărături în masă poate duce, paradoxal, la risipă. Anumite produse pot expira înainte de a fi utilizate, iar altele se dovedesc mai puțin necesare decât păreau la momentul achiziției. De aceea, mai mulți utilizatori subliniază o regulă esențială: proviziile ar trebui făcute în primul rând cu alimentele consumate în mod obișnuit. "Cel mai bine este să faci provizii din alimentele pe care familia ta le mănâncă și le bea în mod regulat", a declarat o persoană care își păstrează în casă făină, zahăr, ovăz, orez, conserve, paste, leguminoase și cafea. Aceeași logică se aplică și conservelor de roșii: dacă sunt folosite constant, are sens să existe câteva în plus în cămară. În caz contrar, achiziționarea lor doar din teama unei scumpiri nu aduce niciun beneficiu. Nu toți participanții la discuție sunt adepți ai cămărilor și congelatoarelor pline. Unii consideră că cea mai eficientă metodă de economisire rămâne cumpărarea produselor doar atunci când prețul este cu adevărat avantajos. "O reducere de 20% e mai avantajoasă decât să cumperi acum doar pentru că te aștepți la scumpiri în următorii doi ani", a explicat un utilizator, sugerând că merită să achiziționezi mai mult când prinzi o ofertă bună, nu să cumperi la preț întreg de teama unei scumpiri viitoare. Există și persoane care au renunțat complet la ideea de stocuri. "Cumpăr o dată pe săptămână doar ceea ce îmi trebuie. Dacă ceva din ce luam de obicei s-a scumpit prea mult, pur și simplu nu mai cumpăr", a mărturisit un utilizator. Lipsa spațiului este un alt factor important; într-o locuință mică, proviziile pot ocupa rapid prea mult loc, determinându-i pe unii să accepte eventualele scumpiri în detrimentul transformării locuinței într-un depozit. O idee care revine constant în comentarii este simplă: dacă faci stocuri, cumpără ceea ce știi că vei consuma. "Să cumperi ceea ce nu mănânci nu are niciun sens. Risipa este dușmanul economisirii", avertizează un alt participant la discuție.
Explorează subiectele:
