Tonul roșu: de la un gigant de 679 kg la recordul de 3,2 milioane de dolari în Tokyo
Valoarea extraordinară a tonului roșu a fost confirmată la prima licitație a anului 2026, desfășurată la celebra piață de pește Toyosu din Tokyo, unde un exemplar a fost vândut pentru suma record de 3,2 milioane de dolari. Peștele, care cântărea 243 de kilograme, a fost achiziționat de Kiyoshi Kimura, proprietarul popularului lanț de restaurante Sushi Zanmai.
Kimura, un participant constant și adesea câștigător al licitației anuale, a depășit recordul anterior, stabilit în 2019, când un ton fusese vândut pentru 334 de milioane de yeni, echivalentul a 2,1 milioane de dolari la acea vreme.
Ton roșu FOTO: EPA EFE
Gigantul din adâncuri: caracteristici și recorduri
Tonul roșu este unul dintre cei mai remarcabili pești ai oceanului, renumit pentru capacitatea sa de a atinge viteze impresionante de peste 70 km/h. Deși ajunge la dimensiuni colosale, atingând sute de kilograme, tonul roșu își începe viața la o scară microscopică, nu mai mare decât o geană. Potrivit discoverwildlife.com , un pui de ton roșu câștigă aproximativ 1 kg în primele șase luni de viață. La vârsta de 10 ani, un exemplar măsoară, în medie, 2 metri și cântărește 170 kg, putând ajunge la 2,7 metri și 400 kg la 20 de ani.
Recordul mondial pentru cel mai mare exemplar de ton roșu capturat rămâne neschimbat din 1979, când un pește de 679 kg a fost prins în largul coastei Nova Scotia, Canada.
Habitatul extins și migrațiile tonului roșu
Tonul roșu își petrece majoritatea existenței în apele deschise ale oceanelor, fiind răspândit pe aproape întreg globul. Există populații distincte în Oceanul Atlantic, Pacific și în regiunile Antarctice.
Exemplarele observate în apropierea coastelor Marii Britanii fac parte din stocul de ton roșu din Atlanticul de Est. Acestea se reproduc în Marea Mediterană, de unde migrează spre nord în Oceanul Atlantic, atingând Marea Britanie și Norvegia, și spre sud, până în Africa de Vest. Prin urmare, acești pești sunt considerați mai degrabă vizitatori sezonieri decât rezidenți permanenți în aceste zone.
Stocul de ton roșu din Atlanticul de Vest își are zonele de reproducere în Golful Mexic și migrează de-a lungul Atlanticului de Nord, de la Ecuator până în Norvegia. Asemenea somonului, tonul roșu atlantic prezintă o fidelitate față de locurile sale de reproducere, revenind adesea la locul nașterii pentru a se reproduce.
Tonul roșu din Pacific populează apele nordice, în special de la coastele Japoniei și Chinei până la coasta de vest a Americii de Nord. Această populație preferă, în general, apele temperate, depunându-și icrele în nord-vestul Mării Filipinelor și în Marea Japoniei. Spre deosebire de cel din Atlantic, tonul din Pacific este considerat a face parte dintr-un singur stoc.
Tonul roșu de sud trăiește, de obicei, în oceanele emisferei sudice, extinzându-și arealul de la zonele tropicale până la cele subantarctice. Acesta întreprinde anual migrații de reproducere către sud-estul insulei Java, iar zona sa de răspândire include în principal estul Oceanului Indian, traversează Oceanul Antarctic și ajunge până în sud-vestul Pacificului.
Dieta tonului roșu: un prădător oportunist
Tonul roșu este un prădător oceanic care adoptă o strategie alimentară oportunistă. Puii se hrănesc, de regulă, cu crustacee, pești mici și cefalopode precum calmarii. Pe de altă parte, adulții vânează pești mai mari, cum ar fi heringul, hamsiile, sardinele și stavridul, dieta specifică variind în funcție de populația de ton roșu și de disponibilitatea resurselor.
Măsuri de conservare și amenințări
În contextul amenințării grave pe care pescuitul excesiv o reprezintă pentru toate populațiile de ton roșu, la care se adaugă pescuitul nedeclarat și nereglementat al speciei din sud, este imperativ ca societățile de pescari, a căror subzistență depinde de această resursă, să adopte practici sustenabile pentru a-și asigura viitorul. Un raport privind situația tonului roșu din Oceanul Pacific arată că această specie este pe cale de dispariție din cauza pescuitului intensiv.
Explorează subiectele:
