Rețeta de cozonac a lui Florin Dumitrescu. Simplă și rapidă

Rețeta de cozonac a lui Florin Dumitrescu. Simplă și rapidă

Există o mulțime de rețete pentru acest preparat. Pentru cei care își doresc să prepare cozonacul acasă, iată rețeta simplă a lui Florin Dumitrescu.

Rețetă de cozonac potrivită pentru Paște. Foto: Arhivă

Rețetă de cozonac potrivită pentru Paște. Foto: Arhivă

Ingrediente:

  • 1 linguriță de scorțișoară

Mod de preparare:

Începem prin a amesteca, într-un recipient, făina cu untul până obținem o compoziție omogenă. Într-un alt bol, amestecăm drojdia cu lapte. Mai apoi, punem gălbenuș de ou și zahăr brun. Ulterior, amestecăm cele două compoziții până se omogenizează și frământăm aluatul.

Aluatul nu trebuie frământat prea mult. În continuare, lăsăm aluatul la rece pentru minimum 20 de minute. Pentru umplutură avem nevoie de un recipient cu apă în care adăugăm zahăr brun, nuca (care trebuie mărunțită), și cuișoarele.

Ulterior, adăugăm în acest amestec scorțișoara și coaja de portocale. Mai departe putem tăia o bucată din aluat pe care o frământăm. Punem amestecul și închidem la capete. Același lucru îl facem și cu cealaltă bucată.

Înainte de a fi băgat la cuptor, el trebuie să mai stea în tavă, la rece, 30 de minute. Ulterior, trebuie să ungem cu ou preparatul. De asemenea, cuptorul trebuie preîncălzit, iar acesta trebuie copt 40-45 de minute.

Sursa: adevarul.ro


populare
astăzi

1 Adevărații șefi ai României, la ei e cheia...

2 O informație care dă de gândit...

3 VIDEO „Taci dracu' din gură, ești altă generație, nu vă suport” / Claudiu Bleonț și-a umilit fetița pe scenă

4 VIDEO Nicușor Dan a luat-o razna? Serie de gafe la dezbaterea de la TVR

5 Aceste lucruri se petrec în „curata” Germanie... La Amsterdam, unde abia poți respira pe anumite străzi din cauza „ierbii”, cum o fi?