Ingrediente:

Pentru supă:
2 morcovi
1 cub de pui de la knorr
1 păstârnac
2 cepe verzi
sare
1 ţelină

Pentru găluşte:
1 ou mare
4 linguri griş
1 lingură pătrunjel verde tocat fin

Mod de preparare:

Cureţi de coajă morcovii, ţelina şi păstârnacul, îi speli şi-i tai fâşii cât mai subţiri. Partea albă de la ceapa verde o tai feliuţe, în timp ce frunzele le tai fideluţă. Le pui la fiert cu 3 litri de apă şi sare după gust.

Între timp prepari găluştele. Separi albuşul de gălbenuş. Baţi albuşul spumă tare cu puţină sare, după care adaugi gălbenuşul.

Reţeta completă pe clickpoftabuna.ro

Sursa: adevarul.ro

Distribuie Distribuie Comentarii